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最近这段时间总有小伙伴问小编腌鱼干的腌制方法 腌鱼是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于腌鱼干的腌制方法 腌鱼的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

今天来聊聊关于腌鱼干的腌制方法，腌鱼的文章，现在就为大家来简单介绍下腌鱼干的腌制方法，腌鱼，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、一般腌的都是草鱼。

2、去不去鱼鳞都行。

3、把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两大半后在内外均匀抹上盐，(按每斤10鱼3两盐的比例)。

4、入器后放三天，翻一翻，再放三天，就可挂出去了。

5、不要晾得时间过久，否则吃的时候累牙。

6、 若是没有洗过的鱼，在挂之前可抹一层老抽酱油，既防灰尘，颜色也好看。

7、试试吧。

相信通过腌鱼这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。