(资料图)

1、 砚洲头菜（俗称大头冲菜），肉质爽脆，气味芳香，远销省内外。

2、1935年，砚洲村大房李人李汉光，首次育种试种成功。

3、1938年，怡安农场主何国甫引入“荷塘种”种植。

4、该品种头菜头长约13~17厘米，苗高约33厘米，亩产达350~400斤，村人广泛种植该品种，是冬种的主要作物。

5、。