(资料图片)
1.猪肉镊毛刮洗净,切 9厘米长、4厘米宽、0.4厘米厚的肉片。
红薯洗净,削皮,切成 2.5厘米见方的块。
红糖用水化成糖汁。
大米加花椒放锅中,用微火炒熟,待出米香味时起锅,用石磨磨成粗粉状。
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